슈퍼푸드 떡 전문가 과정은 지역 농산물을 활용한 농산가공 기술전수와 이를 통한 인력양성 및 쌀 가공기술 확대를 위한 과정이다.

교육은 다음달 12일부터 5월14까지 매주 목요일 오후 2시부터 찌는 떡, 빚는 떡, 퓨전 떡 등에 대하여 농업기술센터에서 조리실습한다.

교육은 주 1회 3시간씩 총 10회에 걸쳐 진행되고 이론과 실습교육으로 편성됐다.

최창묵 소장은 “음성군에서 생산되는 지역농산물의 활용가치 향상을 위해 교육을 추진하게 되었다"며 "이번 교육을 계기로 농산가공기술이 확대보급되고 농산물의 부가가치가 증진되기를 바란다”고 전했다.

모집인원은 25명이며 교육을 희망하는 군민은 오는 27일까지 음성군농업기술센터 생활경영팀(☎ 871-2316)으로 신청서를 제출하면 된다.

자세한 내용은 음성군농업기술센터 홈페이지(http://www.eumseong.go.kr/esatc/)에서 확인할 수 있다.